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Artisan Coutelier Certifié
Bonjour,
Merci de vous arrêter sur mon site, Les couteaux de Gilles.
Je suis Gilles Luypaert, militaire de carrière et passionné de couteaux depuis de nombreuses années. Cette passion m’est venue assez jeune, quand je travaillais dans des écuries de courses de trotteurs. J’aime les beaux outils, d’autant plus s’ils sont efficaces.
J’ai commencé à faire des couteaux en 2017, avec des moyens très limités. J’y ai pris goût mais comme j’aime faire les choses correctement, en attendant de pouvoir acquérir le matériel adéquat et continuer d’évoluer, j’ai épluché toute la littérature que je trouvais. 2020, arrive le Covid et j’en profite pour fabriquer mon premier backstand et réaliser quelques couteaux fixes et mes premiers pliants, des piémontais.
Artisan Coutelier Certifié
Bonjour,
Merci de vous arrêter sur mon site, Les couteaux de Gilles.
Je suis Gilles Luypaert, militaire de carrière et passionné de couteaux depuis de nombreuses années. Cette passion m’est venue assez jeune, quand je travaillais dans des écuries de courses de trotteurs. J’aime les beaux outils, d’autant plus s’ils sont efficaces.
J’ai commencé à faire des couteaux en 2017, avec des moyens très limités. J’y ai pris goût mais comme j’aime faire les choses correctement, en attendant de pouvoir acquérir le matériel adéquat et continuer d’évoluer, j’ai épluché toute la littérature que je trouvais. 2020, arrive le Covid et j’en profite pour fabriquer mon premier backstand et réaliser quelques couteaux fixes et mes premiers pliants, des piémontais.
Des essais, des erreurs, de la détermination, du travail et c’est ainsi que, de manière autodidacte, je progresse et que je me lance comme indépendant complémentaire en janvier 2021.
2024, je demande et obtiens la reconnaissance artisan auprès du SPF Economie.
Chaque pièce est réalisée à la main dans mon atelier de Remouchamps, en Belgique. Elles sont également uniques puisque je travaille à main levée, sans gabarit. Les traitements thermiques sont réalisés individuellement, ce qui me permet d’apporter aux pièces toute l’attention nécessaire pour un travail de qualité.
Je ne me revendique pas coutelier d’art ou artiste. J’essaie juste de faire des couteaux qui donnent envie d’être utilisés et qui apportent de l’agrément à l’usage.
Je vous invite à parcourir le site et à découvrir mon travail. N’hésitez pas à me contacter via le formulaire pour quelque question ou commentaire que ce soit.
Bonne visite,
Gilles
Des essais, des erreurs, de la détermination, du travail et c’est ainsi que, de manière autodidacte, je progresse et que je me lance comme indépendant complémentaire en janvier 2021.
2024, je demande et obtiens la reconnaissance artisan auprès du SPF Economie.
Chaque pièce est réalisée à la main dans mon atelier de Remouchamps, en Belgique. Elles sont également uniques puisque je travaille à main levée, sans gabarit. Les traitements thermiques sont réalisés individuellement, ce qui me permet d’apporter aux pièces toute l’attention nécessaire pour un travail de qualité.
Je ne me revendique pas coutelier d’art ou artiste. J’essaie juste de faire des couteaux qui donnent envie d’être utilisés et qui apportent de l’agrément à l’usage.
Je vous invite à parcourir le site et à découvrir mon travail. N’hésitez pas à me contacter via le formulaire pour quelque question ou commentaire que ce soit.
Bonne visite,
Gilles
